|
|
|
о Всемирный день любителей сыра рассказываем о видах продукта и правилах выбор
Сегодня расскажем о масала чае – пряном и согревающем напитке.Как поднять настроение холодным зимним днем? Безотказный способ: выпить чашечку горячего ароматного напитка. Отличный вариант – чай масала. Напиток родом из Индии, с хинди его название переводится как «чай со специями». С древних времен основным поставщиком специй в мире была Южная Индия, а по цене они были сопоставимы с золотом. Сегодня пряности и специи – обязательный элемент любого индийского блюда. Из чего состоит масалаОснова напитка – чай. Он может быть любым, но предпочтительнее использовать черный листовой, чтобы не перебивать вкус остальных компонентов. |
|
Морковь – овощ, который есть практически в каждом доме. Ее употребляют вареной в супе или рагу; свежей в салате или овощной нарезке; даже в жидком виде – из сырой моркови готовят соки и смузи. О пользе корнеплода вроде бы знают все. А в чем конкретно заключается эта польза? Давайте разбираться вместе. Древняя и разноцветная Морковь известна человеку давно – 4000 лет назад ее ели в Афганистане и Индии, но тогда она выглядела иначе – была не оранжевой, а белой, желтой или фиолетовой. В Древнем Риме и Греции морковь считали деликатесом и подавали почетным гостям, в Европе называли овощем процветания. Известно около 60 ее сортов. А привычный оранжевый цвет морковь приобрела благодаря селекционерам из Голландии – именно они вывели этот сорт в XVI веке. Вершки или корешки В моркови много витаминов. Се ... Читать дальше » |
|
Любимый детьми Новый год – праздник, когда случаются чудеса. Малыши с нетерпением ждут Деда Мороза с подарками и вкусные угощения. Поэтому, планируя новогоднее меню, учитывайте и их предпочтения. О чем нужно помнить, составляя детское новогоднее меню1. Блюда должны быть из свежих и натуральных продуктовСтарайтесь, чтобы в них не было искусственных красителей и консервантов. Сделайте детские рецепты максимально полезными – пусть блюда содержат много овощей, зелени, нежирную говядину, индейку или курицу, рыбу. Желательно, чтобы детское меню обошлось без копченой колбасы и полуфабрикатов. Блюда для самых маленьких на Новый год готовьте на пару, в духовке или варите. 2. Исключите аллергенны ... Читать дальше » |
Как правильно мыть продукты перед приготовлением и употреблением в пищу.Соблюдение простых правил поможет избежать неприятных последствий и снизит риск различных заболеваний. Фрукты и овощиФрукты и овощи обязательно нужно мыть под проточной водой, причем не только те, на которых есть видимые частицы грязи. Можно использовать мыло. Мыть необходимо даже те овощи и фрукты, кожура которых несъедобная, например бананы, мандарины. Помните, когда вы чистите немытый фрукт, существует риск перенести бактерии с кожуры на съедобную часть. КрупыПромывать рис и другие крупы нужно, чтобы удалить с зерен лишний крахмал, пыль, шелуху и другие загрязнения. Оптимально промывать крупу в большой кастрюле или миске. Сначала нужно залить продукт водой и перемешать, затем аккуратно слить воду, повторить процедуру два-три раза. Рыба и морепроду ... Читать дальше » |
|
Роспотребнадзор запускает «горячую линию» по вопросам качества и безопасности детских товаров и выбору новогодних подарков Традиционная предновогодняя «горячая линия» Роспотребнадзора, посвященная качеству и безопасности детских товаров, а также выбору новогодних подарков, стартовала во всех регионах России. В период с 9 по 20 декабря специалисты Роспотребнадзора ответят на вопросы, касающиеся качества и безопасности детской одежды, обуви, игрушек, новогодних товаров, по детскому питанию, а также действующих нормативных гигиенических требований к этой категории товаров. Тематическое консультирование граждан будет проводиться по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора - 8 800 555 49 43, телефонам «горячих линий» Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области 4367689, 4364247 ( в рабочее время). |
|
|
|
Как выбрать качественный продукт, который принесет пользу.Сухофрукты – высушенные фрукты или ягоды с остаточной влажностью около 20%. Сушатся естественным путем (например, на солнце) или с применением промышленных методов (с помощью дегидратора или сушилки для овощей). Сухофрукты богаты витаминами (A, B1, B2, B3, B5, B6) и минеральными элементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий), содержат около 250 ккал и 1,5–5 г белка на 100 г. Они имеют длительный срок хранения и не требуют содержания в холодном месте. В этом – одно из их главных преимуществ, и поэтому они являются удобной альтернативой све ... Читать дальше » |
|
|
