Рассказываем об этом сытном и доступном продукте.

Горох используется человеком в качестве пищи с давних времен – семена этой культуры были найдены в пещерах бронзового и даже каменного века. В Древней Греции горох был пищей простых людей, а в Древней Индии и Древнем Китае считался символом богатства и плодородия.

Гороховая крупа весьма полезна – она обладает богатым составом нутриентов, необходимых организму. В ней много белка, который участвует в росте и восстановлении тканей, а также витаминов группы В, в том числе тиамина (В1), холина (В4) и фолиевой кислоты (В9). Последняя особенно важна во время беременности, так как играет роль в создании новых клеток. На ранних сроках она помогает в формировании нервной ... Читать дальше »