В каких продуктах он содержится и помогает ли от простуды – рассказывают эксперты портала food.ru.

Что это такое?

Аскорбиновая кислота – жизненно важное химическое соединение, которое нужно организму в небольших количествах. Она синтезируется в печени у некоторых млекопитающих, птиц и рептилий. Люди вырабатывать ее не умеют – возможно, утратили эту способность в ходе эволюции. Так или иначе, человек должен получать аскорбиновую кислоту из пищи. И делать это регулярно, поскольку, в отличие от витаминов А, D, Е и К, она не накапливается в клетках.

К ... Читать дальше »